VUI CHƠI HÀ NỘI MUA GÌ LÀM QUÀ? MÁCH BẠN MÓN NGON DÂN DÃ AI CŨNG MÊ.

Hà Nội điểm du lịch nhiều điều thú vị, bạn vui chơi và tìm kiếm một món quà tặng bạn bè, người thân. Cốm Cây Đa mách nhỏ bạn về cốm - món quà dân dã nên thêm vào giỏ hàng ngay.

Cốm Hà Nội

Điểm nổi bật của Cốm - Đăc sản mùa thu Hà Nội

Dù bạn đến Hà Nội để khám phá những danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp, thưởng thức ẩm thực đường phố độc đáo hay tìm hiểu về văn hóa ngàn năm lịch sử, đừng quên dành chút thời gian ghé thăm những cửa hàng đặc sản và mang về một chút hương vị Hà Nội làm quà. Và nếu bạn vẫn còn đang phân vân chưa biết chọn món quà nào, thì cốm chính là một gợi ý tuyệt vời.

Bản sắc của cốm

Cốm, một sản phẩm ẩm thực đặc trưng của Việt Nam, đặc biệt phổ biến tại Hà Nội trong mùa thu, là những hạt lúa non được thu hoạch, làm sạch và rang chín. Cốm tươi thường mang màu xanh đặc trưng và có hương thơm tự nhiên, thanh khiết, cùng với vị ngọt bùi của gạo nếp. Đây là một món ăn không thể thiếu trong ẩm thực của người Hà Nội, thường xuất hiện trong các dịp lễ hội, tết Trung thu hoặc làm quà biếu cho người thân. Cốm không chỉ đơn thuần là món ăn, mà còn là biểu tượng của tuổi thơ và những kỷ niệm đẹp trong đời sống văn hóa của người Hà Nội.

Cốm và trà

Cốm có lịch sử và nguồn gốc như thế nào?

Cốm, một món ăn truyền thống của Hà Nội, đã có mặt từ rất lâu đời và dần dần trở thành món đặc sản quý hiếm, từng được dâng lên vua trong các triều đại Lý (1009-1225). Các dấu ấn trong lịch sử cho thấy cốm không chỉ tồn tại mà còn phát triển qua nhiều thế kỷ. Ban đầu, cốm chỉ là một món ăn dân dã, vô tình ra đời từ cuộc sống thường nhật của người dân nông thôn. Tuy nhiên, theo thời gian, cốm đã ghi dấu ấn sâu đậm trong lòng người yêu ẩm thực, trở thành một đặc sản nổi tiếng được nhiều người biết đến và trân trọng.

Hạt cốm xanh

Cốm được chế biến từ đâu?

Cốm được chế biến từ những hạt lúa nếp xanh non, thường được thu hoạch vào tháng 9 và tháng 10. Quá trình chế biến cốm khá cầu kỳ: sau khi lúa được thu hoạch, chúng sẽ được tách vỏ, đãi sạch và rang lên cho đến khi chín. Những hạt cốm sau khi hoàn thành có hình dáng mỏng manh, dẻo thơm với màu xanh nhạt đặc trưng. Với vị ngọt nhẹ nhàng, cốm thường được sử dụng để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn, từ các món ngọt cho đến các món mặn, từ món chính đến tráng miệng. Trong nền văn hóa ẩm thực của Hà Nội, cốm trở thành một phần không thể thiếu, thể hiện sự tinh tế và sáng tạo của người dân nơi đây.

Những món ngon từ cốm

Cốm tươi không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn là nguyên liệu quý giá góp phần tạo nên nhiều món ngon truyền thống. Từ những món ăn vặt, tráng miệng cho đến các món chính, cốm đều thể hiện sự đa dạng và phong phú của ẩm thực Hà Nội.

Mochi cốm

Mochi cốm là sự hòa quyện tuyệt vời giữa bí quyết làm mochi truyền thống nổi tiếng của Nhật Bản và cốm được xem như hạt ngọc quý giá, trong lành mà thiên nhiên ban tặng cho con người Việt Nam. Vỏ bánh mềm mại được làm từ cốm xanh, bên trong là nhân đậu xanh và hạt sen mịn màng, tất cả đều được bao bọc bởi lớp bột cùi dừa siêu mịn. Hình ảnh bánh cốm tròn đầy trở nên thật mới lạ và hấp dẫn. Hương vị đặc trưng thơm ngon, bùi bùi của bánh cốm truyền thống vẫn được gìn giữ nguyên vẹn, tạo nên một trải nghiệm khác biệt cho người thưởng thức.

Mochi cốm

Bánh cốm

Bánh cốm là món ngon đặc sản nổi tiếng của Hà Nội, thường được lựa chọn để thưởng thức trong các dịp lễ hội hoặc làm quà biếu. Được chế biến từ cốm tươi, kết hợp với đậu xanh và lớp nhân ngọt, bánh cốm không chỉ thơm ngon mà còn rất đẹp mắt. Với hương vị thanh khiết, bánh thường được gói cẩn thận với lớp nhân đậu xanh sên mịn dẻo và dừa bào sợi. Mỗi miếng bánh cốm là kết tinh của sự tỉ mỉ trong từng công đoạn chế biến, mang đến cho người thưởng thức cảm giác gần gũi và ấm áp.

Bánh cốm

Chả cốm

Chả cốm là một món ăn tinh tế, phản ánh sự sáng tạo độc đáo của người Hà Nội trong việc kết hợp cốm tươi với nhiều nguyên liệu khác. Món chả này được chế biến từ cốm tươi, thịt heo xay nhuyễn, cùng với gia vị và hành tím băm nhỏ. Tất cả các nguyên liệu được trộn lẫn đều đặn, sau đó nặn thành những viên nhỏ, hấp chín và cuối cùng chiên đến khi vàng rụm. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị ngọt thanh của cốm và độ béo ngậy của thịt, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Chả cốm

Xôi cốm

Xôi cốm không chỉ là một món ăn đặc trưng mà còn là nét văn hóa đặc biệt, không thể thiếu trong những chuyến “check-in” mùa thu Hà Nội. Được chế biến từ cốm non và gạo nếp nương cao cấp, xôi mang đến hương vị thơm ngon, dẻo mịn và màu xanh bắt mắt. Khi xôi chín, người ta thường rắc thêm một chút muối để tăng thêm hương vị, hoặc kết hợp với đậu xanh hay nước cốt dừa để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Xôi cốm

Chọn cốm sao cho chuẩn?

Khi chọn lựa cốm tươi, bạn nên tìm những hạt có màu xanh nhạt, đều màu và không bị khô hỏng. Cốm tươi mới thường mang hương thơm nhẹ nhàng và vị ngọt thanh mát. Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, việc mua cốm từ những địa chỉ uy tín là điều rất quan trọng. Tại Hà Nội, một số địa điểm nổi tiếng về cốm tươi như làng Cốm Vòng hay các chợ truyền thống là những lựa chọn tuyệt vời cho bạn trong việc tìm kiếm nguyên liệu chất lượng.

Hạt cốm xanh

Kết luận

Cốm không chỉ là một món ăn, mà còn là một phần hồn của Hà Nội. Nó mang trong mình hương vị của lúa non, của đất trời, của những giá trị truyền thống tốt đẹp. Một gói cốm nhỏ xinh sẽ là món quà ý nghĩa, thể hiện sự quan tâm và tình cảm của bạn dành cho người nhận.

Hy vọng rằng, với những chia sẻ trên đây, bạn đã có thêm những thông tin hữu ích và hãy để Cốm Cây Đa có thể đồng hành cùng bạn trong món quà ý nghĩa này.

Liên hệ ngay để được tư vấn!
📞: 0865307795
📧: comcayda@gmail.com
🔗: @comcaydanhom2
🌐: https://comcayda.blogspot.com/
📍: Số 99, Đường Lê Đức Thọ, Nam Từ Liêm, Hanoi, Vietnam